富士山麓スモーク工房

富士山麓スモーク工房

富士山北麓標高1,100mの高原に位置する富士山麓スモーク工房は、周囲の豊かな自然林に自生する香り高い天然チップを使用して、良質の材料をていねいに燻煙した最高級スモーク製品を始めとする、各種無添加自然食品を生産しています。

富士山麓スモーク工房

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燻液を使用しない100％自然燻煙
富士山麓スモーク工房のスモーク製品は、燻液、着色料などを一切使用せず、100％自然燻煙によって製造されています。豊かな色と香りは100％自然からの贈り物です。
富士山北麓の豊かな自然林から採取した新鮮な天然チップ。
富士山麓スモーク工房のスモーク製品は、富士山北麓の豊かな自然林から採取した原木を自然乾燥させ、燻煙の直前にチップ化した新鮮な天然チップを使用しています。
奥深い風味は新鮮な天然チップの煙から生み出されます。

食品添加物、着色料などを一切使用しない100％自然食品
富士山麓スモーク工房のスモーク製品は、食品添加物、着色料などを一切使用しない、100％自然食品です。
市販のハム、ベーコン製品に含まれている亜硝酸塩（製造ラベルを見ると一目瞭然です）は、昔から発色剤として使用されていますが、現在、発ガン性が心配されています。
富士山麓スモーク工房のスモーク製品には、その類を一切使用しなくても、独自の製法で鮮やかな色と風味を生み出しています。

スモークチーズ
富士山北麓の豊かな自然林に自生する香り高い天然チップを使用して、良質のプロセスチーズをていねいに燻煙した最高級スモークチーズです。

■スモーク商品
スモークチーズ
直火スモークロースハム
直火スモークベーコン
直火スモークタン
直火スモークスペアリブ
直火ビーフジャーキー

■ドライフルーツ
乾燥いちじく（ドライフィグ）
乾燥いちご（ドライストロベリー）
乾燥くわの実（ドライマルベリー）

■ケーキ
いちじくケーキ
ブルーベリーケーキ
いちごケーキ

■フルーツジャム

■クッキー

■ピザ
テイク

住所	西湖・鳴沢地区
住所	山梨県南都留郡鳴沢村富士山10442-844
TEL	0555-86-2732
FAX	0555-86-2738
アクセス	京王富士スバル高原別荘地第二次のゲート内にあります。ゲートから300m。ゲートが閉じている場合はTELください。
期間
定休日	火曜日
人数
駐車場

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